Персик

Ароматизатор "Персик" – жидкий пищевой ароматизатор со вкусом и запахом персиков. Используется при приготовлении кондитерских изделий и удобрений для придания или усиления вкуса и аромата.

Несколько капель этого концентрированного водно-спиртового раствора делают вкус и запах более ярким и насыщенным.

Используется в минимальных количествах:

Для выпечки: на 1 кг теста прибавляют до 20 капель ароматизатора.

Для кондитерских изделий: на 1 кг готового продукта используют 2-10 капель ароматизатора.

Для приготовления 1л безалкогольных напитков применяют 3-5 капель ароматизатора.

Важно! При использовании ароматизаторов не следует превышать указанную дозировку, так как это ухудшает вкус блюда, появляется горьковатый привкус.